פיצת בטטה וקמח חומוס

מצרכים

• 2-3 בטטות בינוניות
• כוס קמח חומוס
• כפית מלח
• פלפל שחור לפי הטעם
• כפית אורגנו
• כפית אבקת אפייה או סודה לשתייה
• רוטב עגבניות לפי הטעם
• גבינה צהובה טבעונית על בסיס סויה
• תוספות לפי הטעם

אופן ההכנה

1. 1מחממים את התנור ל-200°C (390°F).
2. 2מכניסים את הבטטות למיקרוגל ל-7-8 דקות עד שיתרככו לפירה.
3. 3בקערה מניחים את הבטטות, קמח החומוס והתבלינים.
4. 4מועכים הכל יחד לפירה עד שמתקבל בצק נפלא.
5. 5מניחים את הבצק על תבנית פיצה, משטחים ומכניסים לתנור לכרבע שעה ב-180°C (350°F).
6. 6מוציאים את בצק הפיצה, מורחים עליו את הרוטב ומוסיפים את כל התוספות והגבינה הצהובה הטבעונית.
7. 7מכניסים לתנור לעוד כרבע שעה בערך ומגישים.