עוגת גבינה חלבונית

מצרכים

• 2 יוגורט חלבון (למשל יוגורט טבעוני על בסיס סויה)
• 2 יוגורט טבעוני בטעם וניל
• כוס ורבע קמח שקדים
• כף סוכר תמרים
• 8 כפות רסק תפוחים
• שמן קוקוס לשימון התבנית

אופן ההכנה

1. 1ממלאים תבנית אפייה במים מהברז.
2. 2מחממים תנור מראש ל-200 מעלות.
3. 3מערבבים את כל המצרכים בקערה, טועמים ומשפרים מתיקות לפי הטעם (סוכר תמרים, גרידת לימון או כל תוספת אהובה).
4. 4משמנים את תבנית העוגה בשמן קוקוס ויוצקים את הבלילה.
5. 5מניחים את תבנית העוגה בתוך התבנית עם המים ומנמיכים את החום ל-180 מעלות.
6. 6אופים כ-25-30 דקות. טועמים מהעוגה רק לאחר שהתקררה.