לחמניות קמח עדשים כתומות טבעוניות

מצרכים

• 1 ו-1/4 כוסות קמח עדשים כתומות
• 2 כפות שמן זית
• 1 כף אבקת אפייה ללא אלומיניום
• 3 כפות יוגורט (השתמשתי ביוגורט טבעוני)
• 2 כפות פסיליום
• 1/2 כוס חלב סויה לא ממותק
• מלח
• פלפל
• זעתר ושומשום לפיזור מלמעלה

אופן ההכנה

1. 1מחממים תנור מראש ל-200°C (390°F).
2. 2בקערה מערבבים את כל הרכיבים לבלילה אחידה. מכסים ונותנים לה לנוח 10 דקות בצד כדי שתתייצב.
3. 3יוצרים מהבלילה צורה של לחמניות לפי הרצון.
4. 4מפזרים על הלחמניות מה שמתחשק. אני פיזרתי זעתר ושומשום.
5. 5אופים בתנור 20-25 דקות בחום של 180°C (350°F) עד שהלחמניות מזהיבות.