לחם זרעי פשתן וקמח שקדים טבעוני

מצרכים

• כוס זרעי פשתן טחונים
• חצי כוס קמח שקדים
• 3 כפות פסיליום (לא ניתן להכין את הלחם בלעדיו)
• כפית אבקת אפייה ללא אלומיניום
• מלח
• פלפל
• זעתר
• כוס עד כוס וחצי מים

אופן ההכנה

1. 1מערבבים יחד את זרעי הפשתן הטחונים, קמח השקדים, הפסיליום, אבקת האפייה, המלח, הפלפל והזעתר.
2. 2מתחילים עם כוס מים אחת ומוסיפים עוד לפי הצורך, עד קבלת בצק אחיד וכמעט לא דביק.
3. 3נותנים לבצק לנוח 10 דקות להתייצבות.
4. 4מחממים תנור ל-150°C (300°F).
5. 5לאחר שהבצק מיוצב, מניחים בתבנית ואופים 25-30 דקות בחום של 150°C (300°F).