לחם שעועית מנומרת

מצרכים

• 3 כוסות שעועית מנומרת אחרי השרייה של לפחות שעתיים (אני השריתי ללילה שלם)
• 3 כפות פסיליום ללא גלוטן
• כוס וחצי מים
• תבלינים לפי הטעם - אני השתמשתי במלח הימלאיה ורוד, פלפל שחור וזעתר
• כפית אבקת אפייה ללא אלומיניום
• 2 כפות חומץ תפוחים אורגני
• 2 כפות שמן זית

אופן ההכנה

1. 1מחממים תנור מראש ל-200°C (390°F).
2. 2מכניסים את כל הרכיבים לבלנדר חזק וטוחנים עד קבלת בצק אחיד וחלק.
3. 3מעבירים את הבצק לתבנית, ועם ידיים רטובות יוצרים את צורת הלחם שרוצים. אפשר גם ליצור לחמניות!
4. 4מנמיכים את התנור ל-180°C (350°F) ואופים 30-35 דקות.